Czas: 15 min + chłodzenie
Poziom: łatwy

Składniki:

• 500 ml śmietanki 30%
  
• 50 ml mleka
  
• 50 g cukru
  
• 2 łyżeczki matchy
  
• 2,5 łyżeczki żelatyny
  
• 2 łyżki zimnej wody
  

Przygotowanie:

1. Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 5 minut.
   
2. W rondelku podgrzej śmietankę, mleko, cukier i matchę (przesianą).
   
3. Mieszaj trzepaczką, aż matcha się rozpuści (nie gotuj!).
   
4. Dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj do rozpuszczenia.
   
5. Przelej masę do foremek i ostudź.
   
6. Chłódź przynajmniej 4 godziny w lodówce.